Grazie ad alcune loro caratteristiche come le fibre e la presenza di polifenoli, il loro consumo sarebbe una buona strategia ...

Quando si è vegani e lo si manifesta apertamente in pubblico con amici o nuovi conoscenti, la reazione che otteniamo, per la ...

Il marcato americano è tornato indietro di anni, riproponendo e stabilizzando un modello vecchio che punta su carne e valori ...

Tanti i ricercatori italiani che però migrano verso Germania, Regno Unito e Paesi Bassi che registrano ottimi investimenti ...

Il risotto è uno dei piatti simbolo della cucina italiana: cremoso, avvolgente e versatile. In questo corso scopriremo come ...

La definizione “macchine metaboliche” l’abbiamo utilizzata per la prima volta nel 2018. Faceva riferimento (e purtroppo lo fa ...

Un report di Changing Market mostra i sistemi attraverso i quali le lobby della carne cercano di soffocare il dibattito ...

È forse la bevanda vegetale più famosa fra le sue sorelle (avena, riso, mandorle) ma il latte di soia è anche quello che, a detta dei nutrizionisti, presenta un profilo nutrizionale migliore. Sul ...

Dai dessert veloci e facili a quelli più elaborati: ecco tante golose ricette di dolci vegani al cucchiaio morbidi e cremosi, tutti senza uova, latte e burro.

Potete conservare questa torta salata 2-3 giorni in frigorifero su un piatto avvolta da pellicola. Al momento del consumo scaldatela qualche minuto in forno o in una padella ben calda. Consiglio per i ...

Dolci vegani per iniziare Una raccolta di ricette per preparare dolci vegani semplici e buonissimi: pensate per i principianti, sono perfette anche per chi abbia un po’ di dimestichezza in cucina… ...

Dall’antipasto al dolce, più di 20 idee fra le quali scegliere per comporre il tuo menu vegano di Pasqua: facile, goloso, colorato e con un occhio alla tradizione.