Dal 27 al 29 gennaio in Arabia Saudita. In programma masterclass Vinitaly con dealcolati e degustazione olio extravergine di ...

Importante operazione condotta dall'ICQRF e Guardia di Finanza, con sequestro di 700 kg di formaggi a pasta filata con ...

Ravanas è stato un pioniere, un innovatore visionario che, con lungimiranza e determinazione, ha contribuito alla ...

I Puristi vedono nell’alimentazione un’opportunità per nutrire mente e corpo, scegliendo ingredienti di qualità come ...

In discussione uno standard di sostenibilità per gli oliveti. Questo quadro integrerebbe i criteri per la salute del suolo, offrendo benefici sia ambientali che socioeconomici ...

Si tratta di viti che, grazie alla presenza di terreni sabbiosi, vulcanici o per le notevoli altitudini, hanno resistito alla ...

La focaccia può essere considerata uno dei primi “street food” nella storia dell’alimentazione ed è vista ancora così anche ...

La prima intervista esclusiva, dopo la polemica sulle truffe dell’olio di oliva in Spagna, al presidente di Dcoop, Antonio ...

Un nuovo ceppo della Xylella fastidiosa fastidiosa nel territorio di Triggiano. L’Osservatorio Fitosanitario ha rassicurato ...

Tra le attività un festival culturale, una pubblicazione con Treccani, un Premio nazionale con il coinvolgimento dei Consorzi ...

Confrontati oliveti gestiti in modo sostenibile e convenzionale per 21 anni. La gestione sostenibile dell'oliveto ha ...

Olive protagoniste del panino vegano migliore d'Italia con l’uso della loro acqua di governo, usata per fermentare le pesche nettarine e le olive per dare sapidità e consistenza alla classica scarola ...