“‘中国式’科学家一定要精通业务，要通过自身的工作去爱国、爱党、爱人民。”采访中，王乃彦院士特别强调，中国的科技工作者不能说空话，要通过切实的工作来服务祖国与人民。 王乃彦1935年11月出生于福建，曾参与研制、建立中国第一台在原子反应堆上的中子飞行时间谱仪；领导和参加了核武器试验中近区物理测试的许多课题，为核武器的设计、试验、改进提供了重要的试验数据。

近日，话题“3个柿子2个螃蟹毁了5厘米肠子”引发网络热议。柿子和螃蟹一起吃有何风险？柿子怎么吃才健康？请专家科普一下。