Retira los chicharrones de piel de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Espolvorea un poco más de sal sobre los chicharrones. ¡Disfruta tu ...

El tallarín saltado de pollo es una de las combinaciones más sabrosas de la cocina peruana, un plato que mezcla perfectamente la técnica del salteado oriental con ingredientes criollos y ...

These chicharrones de pollo are light and crispy, served with a lemon for squeezing, and best dipped in the secret tangy green sauce, which is one of those secrets that everybody knows about.

El Chinito es una emblemática sanguchería peruana que nació en 1960 en el centro de Lima, fundada por Félix Yong. Proveniente de una familia de origen chino, Félix adaptó y perfeccionó recetas ...

(Marlene Piña Acosta- Fotos: Carlos Tovar) La venta de empanadas se mantiene como una de las opciones de desayuno, tanto en ...