No articles found. Microbiologie et Chaîne Alimentaire (MICA), INRAE did not contribute to any primary research papers from Nature Index journals in the current 12 month window. The following ...
Microbiologie alimentaire aborde, dans un premier temps, le rôle des microorganismes dans les aliments, les différentes intoxications alimentaires d'origine microbiologique, les principes de l'analyse ...
Jérémie Theolier est titulaire d'un doctorat en Microbiologie Alimentaire de l'Université Laval et d'un diplôme d'ingénieur français en sécurité alimentaire et microbiologie des aliments (ESIAB). Il ...
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