Nếu làm món rán, bạn nên dùng các loại dầu ăn chịu được nhiệt độ cao để hạn chế nguy cơ sức khỏe do sức nóng phá hủy chất béo, tạo ra các chất độc. Theo nghiên cứu của Giáo sư Grootveld ...

Thông tin "nồi chiên không dầu sẽ gây ung thư, khi ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh chất có chứa hàm lượng lớn acrylamide" đã khiến không ít bà nội trợ vô cùng lo lắng vì rõ ràng vật dụng này có mặt ở ...